应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 水果发霉了，该怎么处理？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
111/2返回列表12下一页
查看: 4066  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

yinjunwei99

新虫 (小有名气)

[求助] 水果发霉了，该怎么处理？ 已有3人参与

水果发霉了，还能用来加工吗？
新鲜水果加工过程中怎么杜绝霉菌滋生？
图如下

水果发霉了，该怎么处理？


水果发霉了，该怎么处理？-1


发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2017-08-04 12:53:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

beilin

专家顾问 (正式写手)
发霉的肯定不能再用了，即使你把发霉的部位处理掉，但是能保证生物毒素不超标吗，实际情况是生产企业把发霉部位去掉继续用，这个就是国情，虽然无奈但是必须要接受。
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2017-08-04 18:54:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

用户注销 (小有名气)
本帖仅楼主可见
赞一下
7楼2017-08-05 02:51:27
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页
普通回帖

晋鹏

版主 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
没有固定的霉菌的，霉菌的种类很多的，一般常见的就是土曲霉，黑曲霉，金黄色葡萄球菌等。


空气中的霉菌导致人感染是需要一定的浓度的，比较常见的是在潮湿的有霉菌滋生的地下室生活或者工作的情况。而桌子上的一点发霉的水果并不会导致您感染霉菌的。
赞一下 回复此楼
及时行乐，人生不留遗憾！
2楼2017-08-04 17:42:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yinjunwei99

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 晋鹏 at 2017-08-04 17:42:07
没有固定的霉菌的，霉菌的种类很多的，一般常见的就是土曲霉，黑曲霉，金黄色葡萄球菌等。


空气中的霉菌导致人感染是需要一定的浓度的，比较常见的是在潮湿的有霉菌滋生的地下室生活或者工作的情况。而桌子上的 ...

是需要用来发酵果酒的。
发霉的水果会不会有毒，还能用来发酵吗？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2017-08-04 17:58:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yinjunwei99

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by beilin at 2017-08-04 18:54:29
发霉的肯定不能再用了，即使你把发霉的部位处理掉，但是能保证生物毒素不超标吗，实际情况是生产企业把发霉部位去掉继续用，这个就是国情，虽然无奈但是必须要接受。

好的，我把这些倒了

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
5楼2017-08-04 23:12:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qiaoyanyun

新虫 (著名写手)
不能吃了

发自小木虫Android客户端
回复此楼
6楼2017-08-04 23:27:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sqzhang

禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
本帖内容被屏蔽
8楼2017-08-05 08:23:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

除非后续有杀菌过程，能保证杀死这些，同事还能杀死孢子什么的，还不能有毒素残留。
这样你就得去鉴定是什么菌，会产生什么毒素，然后检测毒素含量。
这么麻烦，不如直接扔了
赞一下 回复此楼
9楼2017-08-07 15:23:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

来去无意

新虫 (小有名气)
发霉了送人啊

发自小木虫IOS客户端
回复此楼
10楼2017-08-07 15:44:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 yinjunwei99 的主题更新
111/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600，321分求调剂 +11 大馋小子 2026-04-04 12/600 2026-04-06 06:29 by houyaoxu
[考研] 308求调剂 +3 终不似从前 2026-04-05 3/150 2026-04-05 20:07 by 啵啵啵0119
[考研] 272求调剂 +4 电气李 2026-04-05 4/200 2026-04-05 10:41 by lbsjt
[考研] 311分 22408 求调剂 +3 bing_bot 2026-04-03 3/150 2026-04-05 00:43 by chongya
[考研] 专硕310求调剂 +5 捞捞我…. 2026-04-04 6/300 2026-04-04 23:33 by barlinike
[考研] 调剂 +11 JLLLLLLLLLL 2026-04-03 11/550 2026-04-04 22:21 by hemengdong
[考研] 一志愿安徽某211 0703化学总分339求调剂 +6 晚风不晚 2026-04-04 6/300 2026-04-04 20:11 by dongzh2009
[考研] 复试调剂 +6 范根培 2026-04-04 6/300 2026-04-04 14:27 by 土木硕士招生
[考研] 一志愿沪985，326分求调剂 +3 刘墨墨 2026-04-03 3/150 2026-04-04 11:16 by 悲伤的芋头
[基金申请] esi高被引论文是不是能对中标有所加分和帮助呢 +5 redcom 2026-04-01 6/300 2026-04-03 15:15 by Howard28
[考研] 0705理学294求调剂 +3 成果成果cg5 2026-04-03 3/150 2026-04-03 14:04 by simons1972
[考研] 320求调剂 +3 农业工程与信息� 2026-04-03 3/150 2026-04-03 11:40 by 土木硕士招生
[考研] 286求调剂 +7 Faune 2026-03-30 7/350 2026-04-03 10:14 by linyelide
[考研] 262求调剂 +6 励志一定发文章 2026-04-02 7/350 2026-04-03 09:54 by linyelide
[考研] 一志愿厦门大学化学工程（专硕）-数二英二406分-求调剂 +5 厦大化工 2026-04-01 5/250 2026-04-02 10:03 by jp9609
[考研] 348环境工程调剂 +3 吴彦祖24k 2026-04-01 3/150 2026-04-02 09:14 by nanaliuyun
[考研] 085410 一志愿211 22408分数359求调剂 +3 123456789qw 2026-03-31 4/200 2026-04-02 00:06 by 义文wang
[考研] 11408 321分求调剂 +3 huchun12138 2026-03-30 4/200 2026-04-01 22:48 by guanxin1001
[考研] 复试调剂 +7 双马尾痞老板2 2026-03-31 7/350 2026-03-31 19:49 by Dyhoer
[考研] 合肥区域性重点一本招收调剂 +4 6266jl 2026-03-30 8/400 2026-03-31 18:43 by 6266jl
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭