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夏新月

银虫 (小有名气)

[求助] 方法原理

按2016版食品方法测定维生素E时加淀粉酶的目的是什么？为什么淀粉会对其有影响

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1楼 2017-08-03 11:53:45
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夏新月

银虫 (小有名气)
求助

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2楼2017-08-03 11:54:07
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夏新月

银虫 (小有名气)
当然是酶解淀粉啊
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3楼2019-04-04 10:43:42
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