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四月天刘鑫

新虫 (初入文坛)

[交流] 国标发测定蛋白酶活力 已有3人参与

哪位用国标法测过蛋白酶的活力,遇到酸性条件下干酪素酸性下不溶解问题。特此请教

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15751002461

新虫 (小有名气)


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碱溶酸沉,酪蛋白在酸性条件下本来就很难溶解,国标上不是说沸水浴溶解30min中嘛,那就溶解30min好了,酸性条件下是不能完全溶解的,不过对实验没有多大关系。溶液连同没有溶解的颗粒一起转移到容量瓶中进行定容。
2楼2017-07-31 11:05:25
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zhenwang123

银虫 (小有名气)


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定容调好PH,移至灭菌锅,结果就会很明显,一般PH不到等电点,都能溶解,影响不大

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3楼2017-07-31 18:19:32
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四月天刘鑫

新虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
1楼: Originally posted by 四月天刘鑫 at 2017-07-26 12:44:14
哪位用国标法测过蛋白酶的活力,遇到酸性条件下干酪素酸性下不溶解问题。特此请教

谢谢你,还有我遇到制作酪氨酸标准曲线时,吸光度超过1,且最大点在酪氨酸浓度为60微克每毫升,成折线,麻烦你了

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4楼2017-08-03 18:03:02
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四月天刘鑫

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by zhenwang123 at 2017-07-31 18:19:32
定容调好PH,移至灭菌锅,结果就会很明显,一般PH不到等电点,都能溶解,影响不大

谢谢你,还有我遇到制作酪氨酸标准曲线时,吸光度超过1,且最大点在酪氨酸浓度为60微克每毫升,成折线,麻烦你了

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5楼2017-08-03 18:03:50
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zhenwang123

银虫 (小有名气)


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引用回帖:
5楼: Originally posted by 四月天刘鑫 at 2017-08-03 18:03:50
谢谢你,还有我遇到制作酪氨酸标准曲线时,吸光度超过1,且最大点在酪氨酸浓度为60微克每毫升,成折线,麻烦你了
...

看是不是紫外分光光度剂不稳定,建议打开之后不要马上测,待预热稳定后测,数据不能出现跳跃,或者是比色皿的表面是否有残留物,可以用酒精泡过消毒后使用。希望有所帮助,祝好!

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6楼2017-08-03 19:59:36
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novodisk

铜虫 (小有名气)


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引用回帖:
4楼: Originally posted by 四月天刘鑫 at 2017-08-03 18:03:02
谢谢你,还有我遇到制作酪氨酸标准曲线时,吸光度超过1,且最大点在酪氨酸浓度为60微克每毫升,成折线,麻烦你了
...

国标里,标准曲线最高点是50微克每毫升,吸光度超1,还成折线,应该是福林试剂的问题,更换福林试剂试一试。
7楼2019-01-29 14:00:42
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