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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】馒头体积测定方法
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htao999
11楼2009-02-25 23:24:11
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yiqw8612441937

排除法还真的用细而不沾的材料才好呢
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12楼2009-02-27 14:25:17
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wangw2008

金虫 (职业作家)

纯洁在妓院,堕落在教育部.
引用回帖:
Originally posted by acrylamide at 2009-2-16 16:52:
知道阿基米德洗澡的故事吗？排水法啊，

馒头在水中会萎缩的, 实际体积小很多
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严正声明: 本帖内容未涉及攻击任何虫友(包括以指桑骂槐，含沙射影等形式),不影响喝血(山东话和谐)
13楼2009-02-28 10:51:05
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liaoyanjiao

银虫 (正式写手)
拿保鲜膜，先把馒头密封起来，再用排水法。之后把保鲜膜晾干，同样的方法测定保鲜膜的体积，二者相减，应该是比较准确的了
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14楼2009-02-28 19:17:28
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晨风18507

新虫 (小有名气)
楼上总结的不错，我也想用保鲜膜比较好
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15楼2009-02-28 20:18:37
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chenkyn

木虫 (小有名气)
用水估计不行，馒头会吸水的啊，那就不准了，而且馒头药用的化也不太好了。
菜籽、小米、沙子...可以用，方法如一楼所说。
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16楼2009-03-05 16:10:04
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weiweiqunshan

银虫 (小有名气)
记得以前实验室有个这东西，测馒头、面包之类的用的，是菜籽，而且要求固定的支架高度（重力加速度一定，确保每回填充密度一致），实验室还特意请师傅给做了个白铁的漏斗架子，呵呵，很丑陋，很实用，测量数据很稳定的。
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17楼2009-03-09 12:46:49
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sglj7697

金虫 (小有名气)
现在好像有卖那种专门测体积的仪器了，我本科的毕业设计还用呢，用的小米，还好了比较方便
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18楼2009-03-18 10:03:48
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sui422

金虫 (正式写手)
★
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其实很简单,只用把馒头用保鲜膜包好,排水法就照用
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休怨我不如人，不如我者常众；休夸我能胜人，胜如我者更多。
19楼2010-01-21 11:42:27
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jy010422

禁虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
本帖内容被屏蔽
20楼2010-01-21 13:06:25
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