【求助】馒头体积测定方法 - 食品 - 第2页小木虫论坛-学术科研互动平台

yiqw8612441937

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排除法还真的用细而不沾的材料才好呢

12楼2009-02-27 14:25:17

wangw2008

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纯洁在妓院,堕落在教育部.

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Originally posted by acrylamide at 2009-2-16 16:52:
知道阿基米德洗澡的故事吗？排水法啊，

馒头在水中会萎缩的, 实际体积小很多

严正声明: 本帖内容未涉及攻击任何虫友(包括以指桑骂槐，含沙射影等形式),不影响喝血(山东话和谐)

13楼2009-02-28 10:51:05

liaoyanjiao

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拿保鲜膜，先把馒头密封起来，再用排水法。之后把保鲜膜晾干，同样的方法测定保鲜膜的体积，二者相减，应该是比较准确的了

14楼2009-02-28 19:17:28

晨风18507

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楼上总结的不错，我也想用保鲜膜比较好

15楼2009-02-28 20:18:37

chenkyn

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用水估计不行，馒头会吸水的啊，那就不准了，而且馒头药用的化也不太好了。
菜籽、小米、沙子...可以用，方法如一楼所说。

16楼2009-03-05 16:10:04

weiweiqunshan

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记得以前实验室有个这东西，测馒头、面包之类的用的，是菜籽，而且要求固定的支架高度（重力加速度一定，确保每回填充密度一致），实验室还特意请师傅给做了个白铁的漏斗架子，呵呵，很丑陋，很实用，测量数据很稳定的。

17楼2009-03-09 12:46:49

sglj7697

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现在好像有卖那种专门测体积的仪器了，我本科的毕业设计还用呢，用的小米，还好了比较方便

18楼2009-03-18 10:03:48

sui422

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其实很简单,只用把馒头用保鲜膜包好,排水法就照用

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休怨我不如人，不如我者常众；休夸我能胜人，胜如我者更多。

19楼2010-01-21 11:42:27

jy010422

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20楼2010-01-21 13:06:25