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新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵液总酸含量测定 已有2人参与

产酸细菌发酵两天,测发酵液总酸含量,总酸含量很低,甚至呈碱性是什么原因?

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cod19852008

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

是不是有机酸成盐了,强碱弱酸盐啊,不就是碱性吗?
3楼2017-07-27 13:51:42
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cao534

银虫 (正式写手)

能介绍详细点吗,什么菌,发酵条件等等,

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2楼2017-07-23 17:07:14
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javadig

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

调整培养基配方
你给的参数太少
4楼2020-06-02 09:18:16
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