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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 【求助】甲基纤维素的用途
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xiaobai7s

银虫 (正式写手)

[交流] 【求助】甲基纤维素的用途

甲基纤维素可以用做乳化剂，是不是说它可以做表面活性剂？
如果用它制乳液是制成水包油型乳液还是油包水型乳液？
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1楼 2009-02-01 12:15:55
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xiaobai7s

银虫 (正式写手)
甲基纤维素和羟甲基纤维素区别大吗？？
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3楼2009-02-01 19:11:02
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yunmengfeitian

银虫 (小有名气)
★
nealu(金币+1):谢谢应助，新春快乐！ 2-1 15:09
羟甲基纤维束(cmc)本身就属于高分子表面活性剂、也作为阴离子表面活性剂，任何可以改变物质表面活性的化合物都可以统称为表面活性剂。CMC水溶液具有增稠、粘结、成膜、保持水分、乳化、悬浮等作用，一般作为缓凝剂、聚合分散剂和增稠剂。作为乳化剂、以碱金属盐和铵盐形式出现的羧甲基纤维素可溶于水，一般用于食品添加剂，很少听说w/o还是o/w的
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爱情不过含笑饮酒,这杯酒不是喜酒就是毒酒.
2楼2009-02-01 14:46:03
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zippy2002

木虫 (正式写手)
★
zhjf(金币+1,VIP+0):感谢应助，如果详细介绍一下对楼主帮助可能更大一些！新春快乐！ 2-4 12:33
在结构上，增加了羟基后，亲水性就好些，在应用上就有所区别啦
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跟过去比起来，你已经失去了那份锐气，有时候别想的太多了，不然会迷失自己
4楼2009-02-04 12:00:03
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