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yangzhong

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】食品发酵工程的实验对人体伤害怎么样?

是不是很偏化学,对健康有些伤害?

[ Last edited by yangzhong on 2009-1-19 at 16:45 ]
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大木虫395

金虫 (小有名气)

到没什么伤害,就是累
7楼2009-02-24 21:48:54
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penweiv

铜虫 (初入文坛)

我是做发酵的,一般发酵周期长,可能要熬夜
另外灭菌121度,洗罐用甲醛,高锰酸钾等要小心
还是很有前途的
5楼2009-02-22 13:10:21
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chenj1221

新虫 (初入文坛)

我也是从事食品发酵工程的,感觉对身体没有什么伤害。但是如果要涉及到生物方向的研究时,使用到的一些试剂会对身体有害,请参照相关操作规程。
6楼2009-02-23 18:54:13
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