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如何使用天然甜味剂……才能达到白糖的口感？ 已有3人参与
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肯请大师高人指点：使用天然的……甜味剂等……如何搭配和使用……才能达到白砂糖的口感？（试过好多次……木糖醇 麦芽糖醇不错但是添加量太大成本太高……甜菊 甘草甜使用口感与甜感和白糖比较简直天壤之别，即使几种复配也太不厚道了…太寡！……请问大师：还有什么好办法？只是想做个……良心产品……咋就失望到无语了？ 发自小木虫Android客户端 |
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，不过我想是有办法的……不过如果诞生一个办法……也许会带来一场工业浪潮
3楼2017-06-15 17:58:41
johnson1984
银虫 (小有名气)
- 应助: 17 (小学生)
- 金币: 387.3
- 红花: 1
- 帖子: 156
- 在线: 82.7小时
- 虫号: 429146
- 注册: 2007-08-04
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2017-06-15 16:15:04
yu27317961
专家顾问 (职业作家)
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专家经验: +83 - 食品EPI: 3
- 应助: 92 (初中生)
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- 帖子: 4147
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- 注册: 2007-11-24
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
4楼2017-06-16 08:31:30
感谢参与，应助指数 +1
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5楼2017-06-16 21:42:40
