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alien88888

[交流] 如果去除灼烧后的食品的颜色?

大家好,我最近在做一个试验,看如何去除灼烧后食品的颜色,我试了一些方法,但是收效甚微,所以请大家说说有什么方法。谢谢大家
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kangyumin

金虫 (小有名气)

灼烧后碳化了吧?不好去除!除非加色素改变颜色!
2楼2009-01-15 08:04:37
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心,不没于物

切除表皮不就行了  
《memory》---BarbaraStreisand
3楼2009-01-15 11:35:07
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alien88888

引用回帖:
Originally posted by kangyumin at 2009-1-15 08:04:
灼烧后碳化了吧?不好去除!除非加色素改变颜色!

谢谢您,我现在不是要掩盖这个颜色,是想要去除,您有什么办法吗?
4楼2009-01-16 02:17:41
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Doww

低温碳化,不容易除去
5楼2009-01-17 16:58:18
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

从源头去除
实在不行就从工艺上解决
6楼2009-01-20 11:55:59
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