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zhaiyz

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】菜子油,玉米油乳化的HLB

Q请问:
乳化菜子油和玉米油时在如下的情况下的HLB值是多少?
1. 油包水乳液?
2.水包油乳液?

现在,高效的植物油的乳化剂都有那些?

[ Last edited by zhjf on 2009-1-9 at 17:14 ]
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zhaiyz

金虫 (著名写手)

希望听到更多更好的建议,谢谢。
4楼2009-01-09 22:12:44
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查看全部 8 个回答

jerry_dlut

至尊木虫 (知名作家)


zhjf(金币+1,VIP+0):感谢积极应助,欢迎常来精化版!
表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量,定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值,简写为HLB
1949年由 W.C.Griffin 率先提出HLB值论点,说明表面活性剂分子中的亲水基团与亲油基团的平衡关系。在HLB中H"Hydrophile" 表示亲水性,L为"Lipophylic"表示亲油性,B是"Balance"表示平衡的意思。
表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小判别,HLB值越大代表亲水性越强,HLB值越小代表亲油性越强,一般而言HLB值从1 ~ 40之间。HLB在实际应用中有重要参考价值。亲油性表面活性剂HLB较低,亲水性表面活性剂HLB较高。亲水亲油转折点HLB为10。HLB小于10为亲油性,大于10为亲水性。

聚山梨酯80(吐温80)
HLB值 15.0
2楼2009-01-09 16:22:52
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nealu

木虫 (著名写手)

★ ★
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):欢迎讨论,辛苦了!
zhaiyz(金币+1,VIP+0):谢谢参与
W/O,8以下
O/W,估计要十几。
看你的用途选择乳化剂,SPAN TWEEN 单甘酯这些可以用于食品医药,其他的AEO,NP,EL,脂肪酸聚氧乙烯醚都合适用,具体看你想怎么用,发挥想象力吧。
水性涂料相关类材料,有足够开发生产能力的站内短信
3楼2009-01-09 17:42:05
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zhaiyz

金虫 (著名写手)

欢迎大家发言,有金币赠送的,哈哈
5楼2009-01-18 14:42:50
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