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梦中竹

木虫 (小有名气)

[求助] 求助几种疏水性好,溶解性也好的多肽或者植物蛋白? 已有2人参与

各位大神专家,想求助一类这样的多肽(或者植物蛋白):疏水性好,在水中的溶解性也不错,最好疏水性和溶解性都较好。如果有提取方法或者酶解方法,包括参考文献,都可以共享一下,谢谢!
当然,各位可能会有一定疑虑:都已经说是疏水性好了,怎么还会有好的水溶解性呢?其实我个人感觉不矛盾的,只是我现在知识浅薄,暂时没有找到,所以就求助各位大神专家。
这里举一个简单的例子(也不知道合不合适,如果觉得不合适,各位可以帮忙指正):比如我们的衣服,亲水性和吸水性都很好,但是,衣服并不会溶解在水中!所以,我就想反其道而行之,找到一类兼具“疏水性和溶解性”的多肽或植物蛋白,感兴趣的小伙伴,还可以一起私聊哈,谢谢各位大神专家了。
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梦中竹

木虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by Junfu_Jeff at 2017-05-09 19:06:10
楼主所说的可能是指:表面亲水但是本质疏水不溶解(比如衣服)。 表面亲水意味着沾湿性好 (wettability) 水液体容易进入(毛细管力作用下)。而本质不溶解表示,即使水液体能快速沾湿,但是依旧无法被溶解。

故乳 ...

谢谢你的建议!可惜我不知道怎么给你送金币了,谢谢你!

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4楼2017-05-10 00:12:23
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wangjin1981

金虫 (正式写手)

念念不忘,必有回响

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
梦中竹: 金币+30, ★★★很有帮助, 挺有启发的,谢谢! 2017-05-10 00:10:53
那你可以试试RADA

按照楼主的意思,应该是HPLC中保留时间较长的那种
to be or not to be
2楼2017-05-09 09:08:40
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Junfu_Jeff

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
楼主所说的可能是指:表面亲水但是本质疏水不溶解(比如衣服)。 表面亲水意味着沾湿性好 (wettability) 水液体容易进入(毛细管力作用下)。而本质不溶解表示,即使水液体能快速沾湿,但是依旧无法被溶解。

故乳清蛋白和酪蛋白就两个很好的例子。(植物蛋白不是很清楚)

纯属个人理解。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

内化于心,外化于行。
3楼2017-05-09 19:06:10
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梦中竹

木虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by Junfu_Jeff at 2017-05-09 19:06:10
楼主所说的可能是指:表面亲水但是本质疏水不溶解(比如衣服)。 表面亲水意味着沾湿性好 (wettability) 水液体容易进入(毛细管力作用下)。而本质不溶解表示,即使水液体能快速沾湿,但是依旧无法被溶解。

故乳 ...

再送一朵,嘿嘿!

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5楼2017-05-10 00:12:58
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