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HJR19921213

新虫 (小有名气)

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专业: 食品科学

[求助] 为什么鱼贝类食品中铜含量超标已有4人参与

为什么鱼贝类食品中铜含量超标？

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1楼 2017-04-13 23:49:39

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zinfly

专家顾问 (职业作家)

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专业: 食品科学
管辖: 食品

【答案】应助回帖

有些地区用波尔多液防治害虫，主要成分就是硫酸铜，另外就是化工厂等工业污染。导致水质出问题，所以水体里的鱼很容易被重金属污染。

7楼2017-04-17 14:36:18

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lukewang1980

铜虫 (职业作家)

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注册: 2010-12-05
专业: 食品科学

环境，水质的影响吧

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luke

2楼2017-04-14 00:11:38

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sqzhang

禁虫 (正式写手)

感谢参与，应助指数 +1

本帖内容被屏蔽

3楼2017-04-14 06:54:10

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一念执着00

木虫 (正式写手)

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专业: 食品加工学基础

最大可能来源于原料的养殖环境，使得他们被富集在鱼体了！

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4楼2017-04-14 08:09:05

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