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lxc

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】抗氧化测定的有关问题

【求助】抗氧化测定的有关问题
本人小硕,向各位大哥大姐请教抗氧化测定时,如何消除样品本身颜色的干扰?小女子不胜感激,谢谢!
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myselfsky8159

木虫 (著名写手)


signal023(金币+1,VIP+0):应助奖励,欢迎常来食品版~
你可以将样品进行稀释,可能这样好些。
  要不然进行脱色处理,不过这样对有效成分会有一定的影响。。。

敬听各位高人意见。
2楼2009-01-03 12:51:58
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sighsmile

银虫 (正式写手)

做样品参比实验不行么?
3楼2009-01-03 17:38:02
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maoxin1986

新虫 (小有名气)

用DPPH测定吗? 可以不用消除啊 做一项空白啊
4楼2009-01-03 22:25:58
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maoxin1986

新虫 (小有名气)

用DPPH测定吗? 可以不用消除啊 做一项空白啊
5楼2009-01-03 22:26:32
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lxc

金虫 (正式写手)

谢谢大家!能再详细点吗?
6楼2009-01-07 21:42:50
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过而知之者

银虫 (小有名气)

敢问楼主抗氧化测定考虑哪几个指标呢?

^_^
7楼2009-01-09 17:22:52
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cheng7692

金虫 (正式写手)

最近刚完成一个实验,用DPPP测,其灵敏度和收率相当的高,对脂类和蛋白质都通用,应该是一篇不错的文章。
8楼2009-01-11 11:15:16
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lxc

金虫 (正式写手)

谢谢大家,欢迎讨论
9楼2009-01-13 22:45:15
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晓辰

铜虫 (正式写手)

样品自己做个参照,减去就可以了
10楼2009-02-11 11:31:47
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