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linxiaotong

新虫 (初入文坛)

[求助] 细菌素盐析

我发酵的乳酸菌的发酵液有抑菌活性,then我用不同浓度的硫酸铵沉淀细菌素,找最适浓度,但是发现有两个浓度,离心后做抑菌实验的时候,上清液和沉淀的复溶液都没有抑菌活性,这是为什么呢

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立东南

新虫 (初入文坛)

想问下你做的乳酸菌的发酵液有抑菌活性,它的ph值是多少,你的抑菌活性用的牛津杯检测吗?还有你的发酵液有做过浓缩处理吗?在我做了好久,都没效果,要不就重复不出来
5楼2018-08-02 09:09:10
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GabyCare

新虫 (小有名气)

细菌素的化学本质是蛋白质或者是多肽,硫酸铵的浓度过高的话是不是会有影响到细菌素的结构,结构受影响的话它的生物活性也会在一定程度上受影响吧。

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2楼2017-04-11 23:37:52
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linxiaotong

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by GabyCare at 2017-04-11 23:37:52
细菌素的化学本质是蛋白质或者是多肽,硫酸铵的浓度过高的话是不是会有影响到细菌素的结构,结构受影响的话它的生物活性也会在一定程度上受影响吧。

但是有一个是30%的浓度的,应该不算高吧

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3楼2017-04-20 10:11:16
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GabyCare

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by linxiaotong at 2017-04-20 10:11:16
但是有一个是30%的浓度的,应该不算高吧
...

这个不好说,如果不嫌麻烦就再做做低一点浓度的,做个有梯度点的,对比下看看。

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4楼2017-04-20 16:44:36
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