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zw破风

金虫 (正式写手)

[求助] 蛋白质肽键断裂 已有2人参与

使蛋白质肽键断裂的方法有哪些?求大佬们解答!
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jasmine996

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

高温强酸强碱不会使蛋白质的肽键断裂,只是破坏了氢键、离子键、疏水作用等作用力,破坏了蛋白质的高级结果(空间结构)
因此
我认为可以用蛋白酶,胰蛋白酶等尝试。(本人实验证明小有成效)
2楼2021-04-21 10:58:56
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沙之追忆

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

加酶,有些一下蛋白酶可以定向的切某几个氨基酸位点,像trypsin酶,可以切K&R,之类的
3楼2021-04-22 18:11:46
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