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果胶提取
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有人在做果胶的提取嘛，沉淀的部分一般都用的是乙醇，大家还有用其他溶剂提取的吗？想找一种溶剂来代替乙醇，有没有可能呢 发自小木虫Android客户端 |
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2楼2017-03-31 10:36:56
3楼2017-04-01 07:44:10
yhs99
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看你是只提取总果胶还是准备提取不同种类的果胶如水溶性, 螯合性和碱溶性果胶等. 一般后者学要先用各种提取最后用丙酮,这样提取得到的是细胞壁, 然后可依次用水, 螯合剂CDTA及碳酸钠等提取. 如果有兴趣请参看下面网站里面的一些文章: http://nusfood.wixsite.com/yanghs/publications 如文章序号27, 26, 23, 22和10. 在这之前的文章也有. 您可以自己下载PDF版本阅读, 祝顺利. |
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元田宝宝4楼2017-04-05 20:36:15
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