| 查看: 696 | 回复: 10 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
maxiangl2007木虫 (正式写手)
|
[交流]
腊八节喝腊八粥
|
||
|
腊八节的由来 阴历十二月初八，古时称为“腊日”，俗称“腊八节”。 在远古时代，人们常以狩猎为主，到了年终，又以打猎获得的禽兽来祭祀天地、祖宗，以祈福求寿，避灾求祥。 触摸传媒 据说在古时，腊、蜡、猎为同一个字，故常以新旧交替之际的十二月称为“腊月”。腊祭之神有司音神、水庸神、猫虎神和昆虫神等八种，因此又称为“腊八”。在汉代前腊祭之日一直未定，直至汉代末，才把祭日定在冬至后第三个戊日，即腊月初八这天。 腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 在中国民间的节日中，腊八节虽不及春节、中秋、端午、重阳等那样热闹隆重，但由于历史悠久，传说动人，还是颇有影响的。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八这一天有吃腊八粥的习俗。释迦牟尼成佛之前，云游名山大川，寻访长老异人，刻苦修行，寻求人生究竟。在北印度荒僻、酷热的摩揭陀国，他又累又饿，终于倒下。牧羊女见到，忙把自己的午餐——家里吃剩下的各种米粥混合的杂烩饭，又放入了山上采来的各种野果，用火加热，喂释迦牟尼吃。释迦牟尼如食甘露，顿时元气恢复，在河里洗了澡，静坐在菩提树下沉思，于十二月八日，大彻大悟，得道成佛。中国汉代以后，便定十二月八日为腊日。每至腊八前一日，寺院的僧侣都取清新谷果，用干净器皿整夜熬粥，天明粥成，用以供奉佛祖，并诵经演法，喝“腊八粥”，以示纪念。但喝腊八粥只限于僧侣，百姓没有这一习俗。 直到北宋，佛教这一习俗影响日甚，首先在都城东京(开封)。每到“腊日”，百姓们纷纷仿效制作这种独具特色的腊八粥，逐渐成为每年东京腊日的主要内容，最终使这一寺院习俗社会化，这一点在《东京梦华录》中有明确的记载：“初八日……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”《清稗类钞》下结论曰：“腊八粥，始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而煮成粥，相沿至今。” 喝腊八粥的习俗在都城东京民间流行之时，很快传遍九州，成为中华民族一大节日习俗。 以下是自制腊八粥和腊八蒜的方法： 腊八粥：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、百合、红枣、山药、绿豆、红豆、核桃仁等。做法：将糯米50克在水中泡10分钟，加6杯水，用大火煮开；改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟；最后加入煮好的配料再煮沸即可。 腊八蒜：材料：大蒜若干，醋一瓶(山西陈醋或镇江香醋最好)。做法：1.将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂，然后将大蒜放入可以密封的坛子或瓶子中；2.将醋倒入，直至没过蒜瓣儿；3.将容器密封，放置到阴冷的地方，7-10天蒜变绿后即可食用。 |
回复此楼» 猜你喜欢
材料专业申博
已经有3人回复
-
307求调剂
已经有20人回复
-
285求调剂
已经有8人回复
-
材料与化工（0856）304求B区调剂
已经有8人回复
-
370求调剂
已经有3人回复
-
070300化学279求调剂
已经有5人回复
-
福建理工大学材料学院先进合金团队招收考研调剂学生
已经有4人回复
-
英一数一408，总分284，二战真诚求调剂
已经有5人回复
-
083000环境科学与工程调剂，总分281
已经有4人回复
-
求调剂
已经有3人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
maxiangl2007
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2024.8
- 红花: 1
- 帖子: 769
- 在线: 21.2小时
- 虫号: 502587
- 注册: 2008-02-14
- 性别: MM
- 专业: 化工系统工程
2楼2008-12-30 22:59:59
xiaogua511
金虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1347
- 帖子: 672
- 在线: 2.8小时
- 虫号: 475179
- 注册: 2007-12-06
- 性别: MM
- 专业: 其他无机非金属材料
3楼2008-12-31 16:15:53
馋 |
4楼2008-12-31 19:34:25
 |
5楼2009-01-01 13:05:30
6楼2009-01-02 16:29:31
 |
7楼2009-01-02 20:11:29
秋收
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2665.4
- 散金: 16
- 红花: 2
- 帖子: 989
- 在线: 258.1小时
- 虫号: 417265
- 注册: 2007-07-01
- 性别: MM
- 专业: 材料物理化学
8楼2009-01-03 09:22:03
凌夏
银虫 (小有名气)
不吃猫的小耗子
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 481.1
- 帖子: 234
- 在线: 16.8小时
- 虫号: 492558
- 注册: 2008-01-09
- 性别: MM
- 专业: 环境化学
材料有些少没有八种豆豆和米米 最后加上冰糖算是八宝了 味道还不错
9楼2009-01-03 09:24:57
10楼2009-01-03 09:51:32
