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利用酸性正丁醇-硫酸铁铵法测定原花青素含量，结果明显偏大
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| 6 mL酸性正丁醇（浓盐酸：正丁醇，5:95,V/V）+0.2 mL0.2%的硫酸铁铵溶液+1 mL待测液，550 nm测定吸光度，无论怎么平行试验，结果都明显偏大。请问一下各位，难道是提取物中原花青素聚合度较高的原因么？ |
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beatrice1017
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5楼2019-05-20 10:23:48