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利用酸性正丁醇-硫酸铁铵法测定原花青素含量,结果明显偏大
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| 6 mL酸性正丁醇(浓盐酸:正丁醇,5:95,V/V)+0.2 mL0.2%的硫酸铁铵溶液+1 mL待测液,550 nm测定吸光度,无论怎么平行试验,结果都明显偏大。请问一下各位,难道是提取物中原花青素聚合度较高的原因么? |
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