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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 关于苯酚硫酸法测多糖问题
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书呆子发发呆

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 简夕摇 at 2017-03-24 07:17:37
加硫酸快速加，每次样品和标曲一起做，

硫酸快速加入不会碳化了吗？

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21楼2017-09-23 08:15:47
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简夕摇

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
21楼: Originally posted by 书呆子发发呆 at 2017-09-23 08:15:47
硫酸快速加入不会碳化了吗？
...

不会，糖浓度高会碳化，就是需要快速加后的那个温度

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22楼2017-09-23 08:17:05
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摩卡遇抹茶

禁虫 (小有名气)
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23楼2017-11-14 16:22:08
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摩卡遇抹茶

禁虫 (小有名气)
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24楼2017-11-14 16:24:10
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摩卡遇抹茶

禁虫 (小有名气)
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25楼2017-11-14 16:25:23
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yin_di

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
9楼: Originally posted by MorsThanatos at 2017-03-24 10:22:11
我都是贴壁加的硫酸，先加样品，再加苯酚，最后浓硫酸。然后充分震荡（很重要），然后等待时间，测定吸光值。
注意的点：1.浓硫酸最后使用同一瓶，因为浓硫酸每一瓶还是有差异的（厂家，批次） 2.苯酚我都是一次配 ...

请问您得苯酚是怎么配制得？
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26楼2017-11-20 15:10:00
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梦与命

新虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by MorsThanatos at 2017-03-24 10:22:11
我都是贴壁加的硫酸，先加样品，再加苯酚，最后浓硫酸。然后充分震荡（很重要），然后等待时间，测定吸光值。
注意的点：1.浓硫酸最后使用同一瓶，因为浓硫酸每一瓶还是有差异的（厂家，批次） 2.苯酚我都是一次配 ...

是加完浓硫酸震荡吗？用的容器是试管吗

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27楼2018-08-16 12:46:47
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ckyak

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
27楼: Originally posted by 梦与命 at 2018-08-16 12:46:47
是加完浓硫酸震荡吗？用的容器是试管吗
...

对。加完硫酸振荡，然后30℃水浴20min，冷却至室温后再次震荡，测吸光度。
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28楼2018-11-13 09:34:14
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YL170

新虫 (初入文坛)
我是补加蒸馏水到1mL，然后加硫酸的时候试管是斜着让硫酸沿试管壁加进去，边加边晃试管，每次测出的标曲的R2都有三个九，平行也很好

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29楼2018-11-13 14:26:24
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一只猫猫虫

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
29楼: Originally posted by YL170 at 2018-11-13 14:26:24
我是补加蒸馏水到1mL，然后加硫酸的时候试管是斜着让硫酸沿试管壁加进去，边加边晃试管，每次测出的标曲的R2都有三个九，平行也很好

您好，我也是补加水到1ml，但是算出来样品含糖量就和文献有很大差异，请问一下你的方法是怎么样的啊

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30楼2019-04-17 09:39:11
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