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yangmin0904

[交流] 求助一种只遇热产气的食品添加剂

由于研究需要,找一种遇水产气少,而在高温情况下产生气泡的一种食品添加剂,谢谢各位虫友能解燃眉之急!
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wgs5

铁虫 (正式写手)

山梨酸及山梨酸钾
2楼2008-12-27 18:08:05
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zhangxindo

新虫 (小有名气)

碳酸氢铵
3楼2008-12-27 21:38:52
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jiaminl

铁杆木虫 (知名作家)

食品添加剂中膨松剂及其应用
http://fw.sccdpc.gov.cn/sub/tjia5.aspx
很详细  
goodluck
Nevergiveup!
4楼2008-12-27 23:10:51
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yuewuyang

铜虫 (小有名气)

给我邮箱我
发关于食品添加剂的材料你
5楼2008-12-28 08:54:24
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dashing

至尊木虫 (知名作家)

以前用碳酸氢铵的多,现在不知还让不让用了
6楼2008-12-28 11:24:28
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yangmin0904

7楼2008-12-28 12:35:13
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