| 查看: 4768 | 回复: 63 | |||
[交流]
食品Top期刊最新研究成果分享
|
|||
|
本研究组（National University of Singapore, Food science and technology programmme, Dr. Yang Group），在食品加工，保鲜，食品开发等领域2017年最新发表成果，在此分享，欢迎同行探讨交流！ 原文请见附件。 中文题目： [19] 鱼胶和茶多酚涂层外衣在鱼片冷藏过程中对肌纤维腐败降解的影响 [26] 真空浸渍结合乳酸钙处理对巨峰葡萄坚实度多糖形态的影响 [27] 钙处理和低温存储对采后杏子的细胞壁多糖以及品质的影响 [28] 香芹酚纳米乳剂结合酸性电解水灭活鲜切卷心菜表面细菌，酵母和原生菌群 [30] 乳酸钙和果胶甲酯酶真空浸渍处理对鲜切木瓜品质和螯合可溶蛋白形态的影响和 [31] 核磁共振氢谱技术评估大肠杆菌对电解水的代谢反应 [32] 大豆分离蛋白和多糖替代鸡蛋，制作适合素食主义者的金黄蛋糕 题目序号是我们研究组主页publications的文章序号。主页上所有论文均可直接免费下载。 主页地址：http://nusfood.wixsite.com/yanghs/publications。 另外，我们在中国科技论文在线上，优秀学者：杨宏顺，上面会及时更新最新研究成果，均可免费下载，欢迎访问，指导！ 地址：http://www.paper.edu.cn/scholar/homepage/1168578.html |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : Papers.rar
2017-03-15 18:11:13, 18.15 M
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有277人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有0人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- SCI投稿过程总结、投稿状态解析、拒稿后对策及接受后期相关问答
已经有142人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
27年入学博士招生（图像智能处理相关）
+1/177
-
求助USP <1664> 2026版本 Assessdrproduct
+1/38
-
厦门大学张桥保教授团队招收2027年硕士/博士研究生以及博士后（材料、化学方向）
+1/31
-
上海交通大学-化学化工学院 博士后招聘
+1/31
-
海南大学化学院，招聘2026科研助理，博士，博士后
+1/31
-
美国圣路易斯大学招聘生物信息学博士后
+1/29
-
北京师范大学(珠海)电催化方向招收2027年硕士研究生化学或材料方向
+1/27
-
回首往事
+1/23
-
中山大学孙逸仙纪念医院招收科研博士后
+1/12
-
干细胞毒理学研究组招收2027年硕博
+1/11
-
澳大利亚昆士兰大学（UQ）】全奖PhD招生：碳捕集与液流电池储能方向
+1/10
-
南方科技大学医学院-神经胶质细胞课题组招收联培（客座）博士生
+1/7
-
2026 全免 APC！0 元发表，Scopus 收录，Biofunctional Materials（BM）投稿正当时！
+1/6
-
双一流高校招收博士（现代技术管理/环境技术经济管理）及硕士研究生（长期有效）
+1/4
-
圣路易斯华盛顿大学管建均教授课题组招聘博士后（2名）
+1/3
-
力学研究所某专项团队支撑岗位和特别研究助理岗位招聘启事
+1/3
-
重庆大学药学院沈宏城课题组招聘弘深青年教师/博士后
+1/2
-
国家纳米中心招聘项目聘用研究助理
+1/2
-
诚聘智慧农业方向博士教师
+1/2
-
力学研究所某专项团队支撑岗位和特别研究助理岗位招聘启事(长期有效)
+1/1
6楼2017-03-15 18:36:55
15楼2017-03-15 19:07:41
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6497.9
- 帖子: 4976
- 在线: 649.1小时
- 虫号: 1362687
39楼2017-03-16 10:25:30
40楼2017-03-16 11:05:43
送红花一朵 |
https://authors.elsevier.com/a/1UjSL,65-xGHze http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.03.014 两篇最近的文章. 谢谢大家 Food Hydrocolloids Food Chemistry |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
43楼2017-03-16 22:09:20
45楼2017-03-20 23:11:44
46楼2017-03-20 23:14:02
47楼2017-04-05 20:37:22
48楼2017-04-06 00:27:55
简单回复
坑爹马2楼
2017-03-15 18:22
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
yhs993楼
2017-03-15 18:25
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
顶 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
杨柳LLDi4楼
2017-03-15 18:27
回复
psylhh5楼
2017-03-15 18:35
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
江南的竹7楼
2017-03-15 18:37
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
。 发自小木虫Android客户端
tzynew8楼
2017-03-15 18:44
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
超级老快9楼
2017-03-15 18:51
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
深囧10楼
2017-03-15 18:52
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
祝福 发自小木虫IOS客户端
sz_kebaoyuan11楼
2017-03-15 18:52
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
hydzp12楼
2017-03-15 18:52
回复
343513楼
2017-03-15 18:58
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
纳米材料75314楼
2017-03-15 19:05
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
whitefox10016楼
2017-03-15 19:09
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
顶 发自小木虫Android客户端
tan91417楼
2017-03-15 19:10
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
施家台18楼
2017-03-15 19:13
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
guanlianwu19楼
2017-03-15 19:19
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
多啦C梦060120楼
2017-03-15 19:20
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
syhorchid21楼
2017-03-15 19:23
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
多啦C梦060122楼
2017-03-15 19:23
回复
刘小六23楼
2017-03-15 19:28
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
1 发自小木虫Android客户端
slytjiaofei24楼
2017-03-15 19:30
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
chentao25楼
2017-03-15 19:41
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
boolcloth26楼
2017-03-15 19:42
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
！ 发自小木虫Android客户端
1888398506227楼
2017-03-15 19:47
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
恩 发自小木虫Android客户端
spc0828楼
2017-03-15 19:56
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
1880618615729楼
2017-03-15 20:09
回复
paperhunter30楼
2017-03-15 20:14
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
zhongri31楼
2017-03-15 20:21
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
grase32楼
2017-03-15 20:23
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
。 发自小木虫Android客户端
jufayin33楼
2017-03-15 20:24
回复
低价核磁34楼
2017-03-15 20:31
回复
skyish35楼
2017-03-15 20:32
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
一 发自小木虫IOS客户端
JOEF36楼
2017-03-15 20:36
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
susu0428737楼
2017-03-15 22:20
回复
nono200938楼
2017-03-15 22:22
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
·
yaoyao14541楼
2017-03-16 11:23
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
28524653642楼
2017-03-16 11:24
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
喧哗44楼
2017-03-16 22:42
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
南海猪49楼
2017-04-07 08:57
回复
zzz1990710(金币+1): 谢谢参与
感谢分享~~~
慕紫琳50楼
2017-04-07 09:09
回复