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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 葡萄糖一般用多少体积分数的乙醇沉啊？
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新虫 (正式写手)

[求助] 葡萄糖一般用多少体积分数的乙醇沉啊？ 已有2人参与

葡萄糖一般用多少体积分数的乙醇沉啊？ @cgjlove

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1楼 2017-03-14 00:32:42
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hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
固体还是液体？液体70%固形物的需要用95%酒精；1：5
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foodfood
2楼2017-03-14 07:58:57
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cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
醇沉一般是多糖，葡萄糖是单糖啊。多糖我一般加工业酒精，最终体系乙醇浓度在70%
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3楼2017-03-14 10:44:43
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新虫 (正式写手)
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3楼: Originally posted by cgjlove at 2017-03-14 10:44:43
醇沉一般是多糖，葡萄糖是单糖啊。多糖我一般加工业酒精，最终体系乙醇浓度在70%

那就是用低浓度的酒精沉淀葡萄糖？

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4楼2017-03-14 11:59:09
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新虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2017-03-14 07:58:57
固体还是液体？液体70%固形物的需要用95%酒精；1：5

液体呢，那是不是就用低浓度的酒精沉淀葡萄糖？

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5楼2017-03-14 11:59:41
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hws0110

木虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 。！。 at 2017-03-14 11:59:41
液体呢，那是不是就用低浓度的酒精沉淀葡萄糖？
...

高溶度的
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foodfood
6楼2017-03-14 13:49:46
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