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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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胡地中山

新虫 (初入文坛)

[求助] 毕业实验中遇到的问题 已有2人参与

以草莓质量计,加14%白砂糖,会不会过甜?

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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
甜度是一个相对值,通常以蔗糖(非还原糖)作为基准物,一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0,其他糖的甜度则与之相比较得到。
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2017-03-13 13:10:43
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胡地中山

新虫 (初入文坛)

谢谢专家,我正在调整。

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3楼2017-03-13 19:28:05
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
确定过甜与否,用感官测试来确定最好。

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充实的活着!
4楼2017-03-13 20:58:24
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胡地中山

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lovibond at 2017-03-13 20:58:24
确定过甜与否,用感官测试来确定最好。

是啊。

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5楼2017-03-13 23:14:20
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