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3110100750

金虫 (小有名气)

[求助] 请问加工过程中有用到硫酸,食品中硫酸残留有相关检测指标? 已有1人参与

可食膜加工过程中用到硫酸,之后多次离心水洗至pH中性,此时如何进一步确定该可食膜是符合安全标准?谢谢大家!
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hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
3110100750: 金币+3, 有帮助 2017-03-02 19:02:42
3110100750: 金币+2, ★★★★★最佳答案 2017-03-03 09:46:17
你用食品级硫酸,测定残留的硫酸根呀。
foodfood
2楼2017-03-01 16:44:17
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3110100750

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2017-03-01 16:44:17
你用食品级硫酸,测定残留的硫酸根呀。

请问食品级硫酸和普通硫酸有什么区别吗?我看了标准《GB 29205-2012 食品添加剂 硫酸》,上面用氢氧化钠滴定的方法测硫酸含量。您这里说测硫酸根,是用钡离子沉淀法吗?
3楼2017-03-02 13:33:41
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hws0110

木虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 3110100750 at 2017-03-02 13:33:41
请问食品级硫酸和普通硫酸有什么区别吗?我看了标准《GB 29205-2012 食品添加剂 硫酸》,上面用氢氧化钠滴定的方法测硫酸含量。您这里说测硫酸根,是用钡离子沉淀法吗?...

对的,用硫酸钡测定
foodfood
4楼2017-03-02 17:46:10
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3110100750

金虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by hws0110 at 2017-03-02 17:46:10
对的,用硫酸钡测定...

那请问最后测得含量多少一下是安全的?有标准吗?
5楼2017-03-02 20:20:23
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hws0110

木虫 (正式写手)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 3110100750 at 2017-03-02 20:20:23
那请问最后测得含量多少一下是安全的?有标准吗?...

看看国家安全卫生标准离子中硫酸根的量
foodfood
6楼2017-03-03 08:12:11
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