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heiye1122

木虫 (职业作家)

[交流] 想学习饮料配方

最近想学习这方面的内容，有没有好的书籍或者有谁愿意来交流交流的。

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1楼 2017-02-23 07:44:52
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泰歌tiger

专家顾问 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
heiye1122: 金币+10, 谢谢 2017-02-23 22:04:15
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=6939796&fpage=3
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5楼2017-02-23 08:55:14
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hws0110

木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
heiye1122: 金币+10 2017-02-23 22:04:39
什么饮料？配方千万变，不要一成不变的追求，要根据实践来调节。酸甜比？甜度？应该复合市场的需求
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foodfood
3楼2017-02-23 08:02:30
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姑苏夏

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
应该没有书籍是专门传述配方的吧，不管是饮料也好，还是别的什么食品类别也罢。想要知道相关配方，去你想去的饮料食品公司做研发应该是个渠道
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4楼2017-02-23 08:21:06
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
《饮品配方与工艺》是2009年中国纺织出版社出版的图书，作者是李祥睿，陈洪华。
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6楼2017-02-24 21:04:36
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