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jodany

铜虫 (小有名气)

[交流] 酱油能用一般的水池储存吗

公司打算一次性进30吨酱油进行加工,但是现在没有地方储存这么大量的。我见酱油厂的都是用罐体来储存酱油,好像没有见过修一个泥墙水池来储存的,j就算是密封的也没有见过,是不是酱油不能用泥墙水池存放的呢?是性质问题还是怕霉菌引起变质呢?加入是怕变质,把酱油重新煮过应该就没事且不影响的了吧。请大侠们给予指点,谢谢谢谢
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mbright

新虫 (小有名气)

短时间没有什么问题,酱油盐度很高的,很难长一些致病菌的
4楼2008-12-26 23:25:29
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