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stantontang

金虫 (小有名气)

[求助] 多糖研究的新领域新进展 已有3人参与

大家有没有对多糖领域有什么新想法的?现在多糖研究的发展方向
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stantontang

金虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by kevinxiaojun at 2017-02-18 00:12:07
做结构也不难吧
...

要看做到哪个层面了,就一维单糖种类解析倒容易,要确定准确连接键形都很难,别说三维结构了
10楼2017-02-20 15:21:48
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查看全部 12 个回答

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
多糖的研究是看你从保健方向还是其他方向?食品应用方面比较欠缺。
foodfood
2楼2017-02-15 16:27:58
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cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我个人认为多糖的结构一直是最重要也是最难的点。
3楼2017-02-16 18:36:54
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
多糖构型对功能的影响
4楼2017-02-17 11:45:02
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