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三寿杨

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵问题咨询 已有3人参与

同样的培养基、温度、同样的菌种，在摇瓶上培养生长正常，但是在发酵罐上前期生长，后来就不长了，pH不变化，菌浓缓慢降低，溶氧也回升；等大约一周后，又开始生长一段。这是什么原因？
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有收获必须有付出
1楼 2017-02-08 11:06:47
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zygword

铁虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
小冀-: 金币+5, 应助指数-1, 无应助，鼓励有意义回帖 2017-02-15 20:04:47
麻烦提供下具体的摇瓶生产周期，罐上的生长周期
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2楼2017-02-08 13:51:16
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三寿杨

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zygword at 2017-02-08 13:51:16
麻烦提供下具体的摇瓶生产周期，罐上的生长周期

摇瓶生长24h，菌浓到1.8，罐上18h达到1.0左右，就进入生长停滞，这时ph稳定，菌浓略微有降低，溶氧升高。等大约6天以后，又开始生长一段，菌浓到达1.8左右，又进入停滞。
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有收获必须有付出
3楼2017-02-09 09:47:10
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l68266152

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
如果你能提供一些其他的参数更有助于解决你这个问题，比如菌种，有没有检测产物，培养基配方，发酵培养基状态等等
建议：
1、提高搅拌速度，补充消泡剂
2、增加培养基碳源浓度，不知道你有没有补糖
3、我不认为你后期的增加是原始菌的继续生长，建议检测下有无染菌，
赞一下(2人) 回复此楼
相信自己
4楼2017-02-09 20:36:04
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luoyuac

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感觉是在周期性分布适应，但是ph不变话有点奇怪，最还用酸度计不要用试纸太粗糙了
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任难任之事，要用力而不用气，处难处之人，需多知而少言
5楼2017-07-28 14:19:42
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