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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 求推荐处理浑浊沉淀问题的相关资料或书籍
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liuxiang66

铁虫 (小有名气)

[交流] 求推荐处理浑浊沉淀问题的相关资料或书籍

液体食品中容易出现浑浊沉淀的问题，解决此类问题的方法包括离心、过滤、絮凝、酶解等，请问有没有解决这类问题的系统性的资料或者书籍呢？

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1楼 2017-02-05 12:35:03
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
处理浑浊主要是乳化，这方面书籍挺多。
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18楼2017-02-08 08:53:22
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zhouxj

至尊木虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
查阅CNKI资料看看
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14楼2017-02-05 23:24:50
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hydzp3楼
2017-02-05 12:53   回复  
liuxiang66(金币+5): 谢谢参与
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l6512408楼
2017-02-05 13:01   回复  
liuxiang66(金币+5): 谢谢参与
。 发自小木虫Android客户端
熙梓宝宝9楼
2017-02-05 13:01   回复  
liuxiang66(金币+5): 谢谢参与
发自小木虫Android客户端
l65124010楼
2017-02-05 13:01   回复  
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