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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 请教：发酵的脱脂乳中菌体提取
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南宫启

新虫 (初入文坛)

[求助] 请教：发酵的脱脂乳中菌体提取 已有1人参与

将保加利亚乳杆菌接入脱脂乳中，恒温发酵，想在4 h、8 h分别提取菌体，做qRT-PCR。

用了两种方法离心，都没有离心下来，请问有没有人遇到过这种情况，是怎么解决的。

1. 4度，10000xg，5min，重悬。但没有离心出上清

2. 4度，200xg，10min；然后用4度，12000xg，5min，但是第一步离心就没有离心出上清。

先谢谢大家了！

原先的号没了，刚注册的新号悬赏只能这么多了。
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1楼 2017-01-20 14:04:13
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

乳中含有大量酪蛋白，离心会一起沉淀的。可以考虑在发酵后的乳中，加入一些edta和NaOH，具体浓度忘记了，也不用太高，pH为弱碱性，可以将酪蛋白溶解为溶液，离心可收集菌体。
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2楼2017-02-02 15:13:20
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林志遥-14

木虫 (正式写手)
话说，楼主的脱脂乳是自己制备的吗？怎么制得的呢？
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3楼2017-11-25 10:27:42
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