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求助双缩脲法测碱提酸沉菜籽粗蛋白的蛋白含量为什么大于百分之100
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测定了很多次，都是这个结果，因为碱提蛋白溶于碱，所以才用双缩脲法，因为双缩脲的配置是需要碱，这样碱溶蛋白对蛋白测定没有影响 发自小木虫IOS客户端 |
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送红花一朵 |
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