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碱提醇沉多糖 已有1人参与
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| 请教大家，做碱提醇沉多糖的时候，想除去样品中的淀粉，用了淀粉酶之后，一定要再用糖化酶使淀粉分解彻底吗，如果不用糖化酶醇沉的时候会有糊精之类的杂质吗？ 还有在这个过程中用盐酸还是柠檬酸调pH有什么区别啊，谢谢~ |
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食品科学论文润色/翻译怎么收费?
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hws0110
木虫 (正式写手)
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2楼2017-01-12 14:56:20