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好做又好吃的辣椒酱
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原料：鲜红辣椒1斤，瘦的猪肉或者牛肉3-4两，剁成馅。葱末、蒜末适量 做法：先在锅里倒上油，大约八分热的时候把肉馅放进锅里，炒的快熟时放入葱、蒜、花椒粉、料酒等作料。炒出葱蒜味之后放入辣椒，待辣椒快炒熟时加入两袋豆瓣酱（500g左右）。边放酱边搅拌，否则会粘锅，大约5分钟就可出锅，香喷喷的辣椒酱就做好了！ 爱吃辣的朋友们不妨一试！ |
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