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疏水作用与凝胶温度依赖性的关系 已有1人参与
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| 最近投稿,审稿专家提了一个问题,如果疏水相互作用是决定凝胶强度的主导力,应通过凝胶性质的温度依赖性测量来证明。这个凝胶性质的温度依赖性用什么来测?又怎么体现疏水作用的影响呢?急求!!谢谢!! |
hws0110
木虫 (正式写手)
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4楼2017-01-04 15:46:27
hws0110
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2楼2017-01-04 14:07:00
3楼2017-01-04 15:25:13













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