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moumou1992新虫 (小有名气)
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氧化淀粉
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请问 氧化淀粉在食品中的添加量有没有限制 有没有规定食品中羧基的含量上限是多少 我看了添加剂的国标 上面没有详细的说明啊 发自小木虫Android客户端 |
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2楼2016-12-14 22:51:49
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氧化淀粉有一个食品安全国家标准，对于在食品中应用的氧化淀粉的羧基含量是有明确规定的。 发自小木虫IOS客户端 |
4楼2016-12-14 23:17:52
lovibond
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5楼2016-12-15 13:34:10
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氧化淀粉的国产上规定 羧基含量每100g≤1.1g 那我想问一下 就是这个是指100g氧化淀粉中羧基含量不能超过1.1g是吗？ 但是如果将氧化淀粉添加到食品中 那么羧基含量有没有上限呢？例如每100g食品中 羧基含量不能超过多少？ 发自小木虫Android客户端 |
8楼2016-12-19 15:28:29
南乔小伙
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3楼2016-12-14 23:02:15
6楼2016-12-16 00:19:56
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7楼2016-12-19 15:22:33
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国标中 规定 有效氯的含量不能超过淀粉干基质量分数的5.5%，这个只是针对于氧化淀粉的。我想问的是有没有针对食品的？就是食品中有没有类似的使用上限规定？ 发自小木虫Android客户端 |
9楼2016-12-19 15:30:45
moumou1992
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10楼2016-12-19 15:31:08