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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 上罐发酵问题
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李晓冬

新虫 (小有名气)

[交流] 上罐发酵问题

在大肠上罐发酵过程中，发酵液溢出，是压强太大，还是起泡太多而溢出呢？求扩展

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08112115

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1楼 2016-12-13 11:26:40
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08112115

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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装液量不能超过你发酵罐本身规定的最大限量，如果后期补料的话，就得先考虑是否要放部分料。其次是发酵过程中起泡太多需要加消泡剂，不过起泡过猛的原因也与你发酵参数有关，比如说搅拌过快、通氧数率过大等。
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14楼2017-02-23 11:14:30
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rebery

新虫 (初入文坛)
★
李晓冬(金币+3): 谢谢参与
发酵液装多了

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4楼2016-12-13 11:35:18
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matao011

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
灌装料系数多少？

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6楼2016-12-13 12:10:53
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
有可能是发酵液装的太多，也有可能是发酵液泡太多，发酵液泡多跟菌种和培养基有一定的关系。
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7楼2016-12-13 13:34:29
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翰军3楼
2016-12-13 11:34   回复  
李晓冬(金币+3): 谢谢参与
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