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求助 制备海藻酸钠凝胶微球中的问题
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| 在制备5%海藻酸钠溶液时，将海藻酸钠于50度水浴溶解，然后将一组置于高压蒸汽灭菌锅中灭菌25min，另一组只置于100度5分钟。将二者同时冷却至40度，却发现两者粘度明显不同，前者粘度明显小于后者。为什么会这样呀 |
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