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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 作物 » 大米总淀粉含量的测定方法
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小菁农学

新虫 (初入文坛)

[求助] 大米总淀粉含量的测定方法 已有1人参与

请问 哪位大神 可以告知简单快速的测定大米中总淀粉含量的方法。 因为本人的试验材料有些多 所以 想要适合大批量操作的方法。
谢谢咯
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1楼 2016-12-05 15:33:47
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lonerice

专家顾问 (著名写手)

水稻生理学专家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
测定大米中的总淀粉含量有什么意义呢？
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评论、责怪、担忧-最浪费生命
2楼2016-12-06 11:56:44
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w11028716

捐助贵宾 (小有名气)
这个方法有很多吧，文献搜一下就好啦

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3楼2016-12-06 22:36:55
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小菁农学

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lonerice at 2016-12-06 11:56:44
测定大米中的总淀粉含量有什么意义呢？

这样就可以根据百分比计算直链和支链淀粉的具体含量了
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4楼2016-12-08 19:07:59
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小菁农学

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by w11028716 at 2016-12-06 22:36:55
这个方法有很多吧，文献搜一下就好啦

就是因为方法太多了 而且没有特变简便的 淀粉提纯的部分都很麻烦 所以才想问问大神 看看适合大批量试验的简便方法
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5楼2016-12-08 19:14:13
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茶叶蛋蛋香

新虫 (正式写手)
最简单方法，称量质量，dmso溶解后80%酒精沉淀后，冻干称量。看百分比。

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6楼2017-02-11 10:26:28
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茶叶蛋蛋香

新虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 茶叶蛋蛋香 at 2017-02-11 10:26:28
最简单方法，称量质量，dmso溶解后80%酒精沉淀后，冻干称量。看百分比。

最准确方法：总淀粉试剂盒。

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7楼2017-02-11 10:26:57
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