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倾雨晨

木虫 (著名写手)

[求助] 多糖提取 已有2人参与

小弟用甘薯提取多糖的时候,看了很多文献都没有除淀粉的步骤,是提取的过程没有淀粉被提取出来吗?求知情人解答


小弟在这里多谢

@cgjlove 发自小木虫Android客户端
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倾雨晨

木虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hldj1964 at 2016-12-04 19:26:58
淀粉是葡萄糖的聚合体,它水解变多糖。

怎么水解?需要加淀粉酶吗?我今天查了一下,网上有人讲说是醇沉的时候醇的浓度大于60%的时候,淀粉就和多糖分开了,不知道这是什么意思

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3楼2016-12-04 20:51:24
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查看全部 7 个回答

hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
淀粉是葡萄糖的聚合体,它水解变多糖。

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从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2016-12-04 19:26:58
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这个具体样品具体分析,你可以做淀粉-碘实验来验证你的东西是啥,
一般选用分级沉淀,先用低浓度,到高浓度,依次沉淀,可以重复做,不要着急。看看各个沉淀下来的成分变化
4楼2016-12-06 12:27:43
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茶叶蛋蛋香

新虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 倾雨晨 at 2016-12-04 20:51:24
怎么水解?需要加淀粉酶吗?我今天查了一下,网上有人讲说是醇沉的时候醇的浓度大于60%的时候,淀粉就和多糖分开了,不知道这是什么意思
...

乙醇可以将溶解的淀粉重新聚合,可以蒋淀粉和可溶性多糖分离开来。

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5楼2017-02-11 10:29:11
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