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新虫 (初入文坛)

[求助] 求助这道题怎么答呀？生物化学已有1人参与

鸡蛋清中的抗生物质蛋白对生物素的亲和力极高，如果将该蛋白质加到肝脏提取液中，对丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖有什么影响？

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1楼 2016-12-01 19:33:32

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新虫 (小有名气)

会影响糖异生途径，生物素是其中的重要辅基

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2楼2016-12-02 15:23:02

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新虫 (初入文坛)

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生物素（biotin）为丙酮酸羧化酶的辅基，丙酮酸羧化酶催化丙酮酸生成草酰乙酸（该步为重要反应）。该蛋白对生物素高度亲和，继而影响丙酮酸羧化酶的活性，影响糖异生的反应。
注：糖异生的部位主要在肝脏。

3楼2016-12-02 21:50:45

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