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hcq2008

金虫 (小有名气)

[求助] 请问食品中禁用物质的实验,能投食品类杂志么? 已有2人参与

如题,有一化合物,做了实验,但它是食品中禁用物质,请问能否食品类杂志么?谢谢
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hcq2008

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by zinfly at 2016-11-29 13:23:30
这个还是以能在食品中存在为好
比如,非法添加,或者加工,存储等过程中会产生。
这样要解释一下,课题和食品相关的意义。

它属于国家规定的食品中禁用的物质。
4楼2016-11-30 09:37:54
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z周先生

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
hcq2008: 金币+5, 有帮助 2016-11-29 09:56:29
个人感觉可以的。因为有毒有害这类物质 禁止出现在食品中,也算一个检测的课题。如在某某食品中,检测出了该物质,证明某某食品不合格。
优秀不够,要无法代替
2楼2016-11-28 17:15:26
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
hcq2008: 金币+5, 有帮助 2016-11-30 09:36:57
这个还是以能在食品中存在为好
比如,非法添加,或者加工,存储等过程中会产生。
这样要解释一下,课题和食品相关的意义。
3楼2016-11-29 13:23:30
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by hcq2008 at 2016-11-30 09:37:54
它属于国家规定的食品中禁用的物质。...

禁用的物质多了,原则上,法规允许添加的才可以添加,其他都不能添加。
但是有一些会明令禁止添加,比如三聚氰胺,这个就不是添加剂,而且明令禁止添加,你做这个方面的研究也是可以的,因为有这个现象存在。
你研究的东西,有实际案例支持么
5楼2016-11-30 10:43:41
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