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屎黄甜甜圈

新虫 (初入文坛)

[求助] 制作酸奶的菌种 已有1人参与

目前酸奶的制作菌种主要有哪几种,各自的优缺点是什么,我国酸奶菌种的现状情况如何。

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小迷糊

新虫 (正式写手)

我们实验都是用乳酸菌,好像微生物书上有专门介绍

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2楼2016-11-26 23:16:42
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似水无痕5476

新虫 (小有名气)

最最最普通的也就是一般酸奶里都会有的就是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,

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把生活过成一首诗。
3楼2016-11-27 18:53:31
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236150351

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
最常见的市售酸奶一般是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 自己制作乳酸菌也行
4楼2016-11-27 19:35:24
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