应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】请问各位大虾，酸奶在过了保质期后会有哪些变化？
51/1返回列表
查看: 1158  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

lilisimahui

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请问各位大虾，酸奶在过了保质期后会有哪些变化？

如题，请教各位大虾，酸奶在过了保质期后会有哪些成分上的变化？以哪些指标来制定酸奶的保质期？谢谢！

[ Last edited by lilisimahui on 2008-12-13 at 10:49 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
无欲则刚
1楼 2008-12-03 22:02:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lzc2000

金虫 (正式写手)
酸奶过了保质期 1.酸奶风味变差，2.可能有杂菌生长，尤其霉菌，有时能闻到霉味，饮用易致腹泻。3.质地变差，乳清析出等。
赞一下 回复此楼
选择坚守，选择倾听内心的呼唤，才能拥有饱满的人生。
5楼2009-01-14 09:45:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

destiny2006

银虫 (小有名气)
测测乳酸杆菌的数量，如果数量很少，基本上已经失效。
赞一下 回复此楼
wmjychina@hotmail.com梦想常常使最精明的人变成了疯子，使最愚蠢的傻瓜变得精明。我是傻子还是疯子呢？只有上帝知道。
3楼2008-12-05 09:51:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yeoman

铜虫 (正式写手)
只要时间不太长，老师讲话，只不过更酸一点而已
如果过个半年一年的。。。那个。。。没见过，但是可以想象得到。。。
赞一下 回复此楼
葡萄与葡萄酒
4楼2008-12-07 15:49:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lzc2000

金虫 (正式写手)
酸奶过了保质期
4.杂菌生长，酸奶中的蛋白质可能被利用而下降；5.有益菌大量降低，达不到保健功能。
赞一下 回复此楼
选择坚守，选择倾听内心的呼唤，才能拥有饱满的人生。
6楼2009-01-14 09:49:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 3/150 2026-08-29 21:35 by 4qO8zhfjr2AX
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 3/150 2026-08-29 21:32 by 4qO8zhfjr2AX
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 5/250 2026-08-29 21:11 by 4qO8zhfjr2AX
[基金申请] 面上意见出来了 +8 黄鸟于飞Chao 2026-08-29 16/800 2026-08-29 20:45 by 黄鸟于飞Chao
[基金申请] 投票:  有多少人是今天查系统知道结果的？ +16 爱看书的可乐 2026-08-26 18/900 2026-08-29 20:07 by winsaint
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 G6APbkg8SA6w 2026-08-29 3/150 2026-08-29 18:59 by 4FFAWE8HcgUD
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 3/150 2026-08-29 18:26 by 4FFAWE8HcgUD
[基金申请] 有没有仍没收到信息的 +5 德尚中行 2026-08-27 6/300 2026-08-29 18:10 by manplx
[教师之家] 导师吐槽：我怎么摊上了这么个极品研究生！ +9 苏东坡二世 2026-08-23 9/450 2026-08-29 14:41 by hustersqt
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 4/200 2026-08-29 14:13 by jCd0dEvKHShX
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 4/200 2026-08-29 13:51 by jCd0dEvKHShX
[找工作] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 6/300 2026-08-29 11:51 by jCd0dEvKHShX
[教师之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 7/350 2026-08-29 09:26 by G6APbkg8SA6w
[基金申请] 2026年叶企孙基金 +4 bud_bud 2026-08-27 7/350 2026-08-29 07:23 by foolishmani
[基金申请] 系统查不到 +11 董八千 2026-08-26 11/550 2026-08-28 18:06 by Leogzhya
[基金申请] 2026年的国家社科基金项目通讯评审的新规则与新动向、新挑战 +7 process2012 2026-08-23 10/500 2026-08-26 19:23 by hmhminy
[基金申请] 国合可查了 +3 paperzjh 2026-08-26 3/150 2026-08-26 10:41 by LemmonTr
[基金申请] 牛来！米来！面来！ +8 beefly 2026-08-26 8/400 2026-08-26 08:37 by xuzhipiao
[基金申请] 在坚冰还盖着北海的时候，我看到了怒放的梅花。 (金币+10) +6 ziyangfang 2026-08-25 9/450 2026-08-25 20:26 by huagongfeihu
[基金申请] 某些机构，以效率低为荣，以效率低作为存在感 +9 yuleib84 2026-08-25 10/500 2026-08-25 17:14 by alexon
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭