应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 谷物类产品生产前如何对原料进行清洁？
51/1返回列表
查看: 1426  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

whqyyq

新虫 (小有名气)

[求助] 谷物类产品生产前如何对原料进行清洁？ 已有3人参与

求教：谷物类食品生产前如何对产品进行清洁？除了除杂之外有没有听说过用水清洗的？比如八宝粥制作之前需不需要对各种谷物原料进行清洗？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2016-11-08 14:13:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

summeryulu

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
如果前期增加清洗，对现在的工艺路线会有很大影响，以及生产成本也会增加很多，废水处理也是一个很头痛的事情
赞一下 回复此楼
7楼2016-11-09 16:02:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
八宝粥工厂大部分是人工挑选的。清洗是生产的一个过程，可以除灰尘等，象虫蛀，霉烂等不宜清洗掉。当然，有自动分选机，分级标准严格点，也能除杂。
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

whqyyq
foodfood
2楼2016-11-08 15:02:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

whqyyq

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2016-11-08 15:02:44
八宝粥工厂大部分是人工挑选的。清洗是生产的一个过程，可以除灰尘等，象虫蛀，霉烂等不宜清洗掉。当然，有自动分选机，分级标准严格点，也能除杂。

那对于谷物粉状食品的清洁呢？现在我们打算生产一款有机黑米粉，生产前对黑米除杂后进行膨化，考虑到要完全杜绝杂物、气味等对产品品质影响，能否在膨化前进行水洗？
赞一下 回复此楼
3楼2016-11-08 16:25:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by whqyyq at 2016-11-08 16:25:58
那对于谷物粉状食品的清洁呢？现在我们打算生产一款有机黑米粉，生产前对黑米除杂后进行膨化，考虑到要完全杜绝杂物、气味等对产品品质影响，能否在膨化前进行水洗？...

黑米粉加工工艺是什么样的？膨化后再粉碎？另外都是包括哪些杂物？
不建议考虑水洗，水洗后再处理再加工，增加了整个加工工艺的难度
赞一下 回复此楼
守时一些就好
4楼2016-11-08 17:28:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:58 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:14 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:03 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 10:52 by xSrQNSSjcgoX
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 09:46 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 XJXMuRjD7cK7 2026-11-13 4/200 2026-11-15 06:50 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-13 3/150 2026-11-15 05:00 by xSrQNSSjcgoX
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 7/350 2026-11-15 02:48 by xSrQNSSjcgoX
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 FChKX8meu1ds 2026-11-09 8/400 2026-11-15 00:35 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +6 FChKX8meu1ds 2026-11-09 9/450 2026-11-14 22:39 by Equinoxhua
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 9/450 2026-11-13 11:13 by Equinoxhua
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:51 by ECLTXnJnRSXf
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:28 by ECLTXnJnRSXf
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +5 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 8/400 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 7/350 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:27 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 FChKX8meu1ds 2026-11-09 8/400 2026-11-12 09:46 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +6 FChKX8meu1ds 2026-11-09 8/400 2026-11-12 09:41 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 cdqGD6ftHmbl 2026-11-11 3/150 2026-11-12 07:53 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 4/200 2026-11-12 06:03 by 9fOTqj074tIg
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭