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516161157

新虫 (初入文坛)

[求助] 异黄酮,皂苷 已有1人参与

做大豆异黄酮或者皂苷时,前处理,豆子要烘干多长时间,烘干温度是多少,有文献论证吗?

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hc-material

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

这个具体要试,你提的小分子,在65度应该很稳定
5楼2016-11-09 10:43:36
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hc-material

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
烘干一般是65度4小时,干燥一般是120度4小时。
2楼2016-11-08 10:51:55
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516161157

新虫 (初入文坛)

好的,谢谢,我查文献一般就直接说豆子粉碎,但是没有粉碎之前的,可能我看的比较少,谢谢哈 @hc-material

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3楼2016-11-08 21:55:40
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516161157

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hc-material at 2016-11-08 10:51:55
烘干一般是65度4小时,干燥一般是120度4小时。

这个65℃,这两种次生代谢物质成分都不会有损失吗?

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4楼2016-11-08 21:56:51
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