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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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yingzi839

银虫 (小有名气)

[交流] 求助[有效期至2008.12.3]

请问乙醇和葡萄糖哪个还原性比较强，为什么？

[ Last edited by zzgyb on 2009-2-18 at 16:01 ]
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1楼 2008-12-01 09:57:53
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不舍

木虫 (正式写手)

中作协入会联系人
★
yingzi839(金币+1,VIP+0):thanks
葡萄糖既有还原性又有氧化性
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逝者如斯夫，不舍昼夜
2楼2008-12-01 10:38:27
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xiafeixin

木虫 (正式写手)

虫星

当然是葡萄糖，它含有醛基，而乙醇只有羟基。醛基还原性大于羟基

★ ★ ★ ★
yingzi839(金币+4,VIP+0):thanks
当然是葡萄糖，它含有醛基，而乙醇只有羟基。基还原性大于羟基
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一同研究，共同进步
3楼2008-12-01 12:10:08
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dfq0730

木虫 (文坛精英)

顺天府府尹

葡萄糖

有机物中加氢（去氧）反应是还原反应，去氢（加氧）反应是氧化反应，加氢能力强，则物质还原性强，葡萄糖结构式CH2OH(CHOH)4CHO,含有一个醛，故还原性强，而乙醇则无还原性
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...
4楼2008-12-01 12:26:01
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xufei015

金虫 (正式写手)
同意板凳的
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5楼2008-12-01 13:25:21
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lta123

银虫 (正式写手)
葡萄糖的还原性强
　葡萄糖是己醛糖，化学式C6H12O6，分子量为180，白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃，它的结构式如图：
　　结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体
　　它是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含多个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。其主要化学性质是：
　　（1）分子中有醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH-（CHOH）4-CHO+2[Ag（NH3)2]++2OH-==CH2OH-（CHOH）4-ＣＯＯＨ＋２Ａｇ↓＋Ｈ２Ｏ＋４ＮＨ３↑，被氧化成葡萄糖酸
　　（2）醛基还能被还原为己六醇
　　（3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
　　（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量。
乙醇是含两个C一个羟基的有机物
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学习 学习 学习
6楼2008-12-01 15:25:49
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