| 查看: 656 | 回复: 4 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
lxy20088307银虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】萃取的时候会用盐溶液而不是直接用水
|
||
|
一般在萃取的时候会用盐溶液而不是直接用水，为什么呢，能解释的清楚点吗、？ [ Last edited by lxy20088307 on 2008-12-5 at 11:20 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
22408 312求调剂
已经有19人回复
-
26年电池方向博士申请
已经有4人回复
-
0854调剂
已经有16人回复
-
山东省基金2026
已经有13人回复
-
085801电气专硕272求调剂
已经有21人回复
-
284求调剂
已经有18人回复
-
291求调剂
已经有6人回复
-
297，工科调剂?河南农业大学本科
已经有10人回复
-
310求调剂
已经有18人回复
-
297，工科调剂?
已经有7人回复
2楼2008-11-30 14:50:20
mooncakexzj
荣誉版主 (文坛精英)
- 应助: 34 (小学生)
- 贵宾: 28.605
- 金币: 69117.9
- 散金: 21684
- 红花: 105
- 沙发: 988
- 帖子: 36686
- 在线: 1482小时
- 虫号: 317188
- 注册: 2007-03-04
- 专业: 有机合成
- 管辖: 精细化工
3楼2008-11-30 15:09:12
lxy20088307
银虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 226.3
- 散金: 44
- 帖子: 147
- 在线: 20.2小时
- 虫号: 621100
- 注册: 2008-10-09
- 专业: 药物化学
4楼2008-11-30 19:44:03
blueboy
荣誉版主 (职业作家)
有故事的人
- FC-EPI: 9
- 应助: 14 (小学生)
- 贵宾: 2.563
- 金币: 10278.6
- 散金: 3829
- 红花: 33
- 沙发: 2
- 帖子: 3847
- 在线: 460小时
- 虫号: 576133
- 注册: 2008-06-19
- 性别: GG
- 专业: 能源化工
- 管辖: 精细化工
★
chemredox(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~
chemredox(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~
|
盐析：一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程。 蛋白质在水溶液中的溶解度是由蛋白质周围亲水基团与水形成水化膜的程度，以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的。当用中性盐加入蛋白质溶液，中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质，于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失。同时，中性盐加入蛋白质溶液后，由于离子强度发生改变，蛋白质表面电荷大量被中和，更加导致蛋白溶解度降低，使蛋白质分子之间聚集而沉淀。 对于表面活性剂来说，它在溶液中达到cmc后，形成了胶束，并带有双电层结构，受到中性无机盐的电荷干扰后，就会相互融合析出，一般是漂在水的上方，形成油层，或者进入油相。 |
5楼2008-11-30 21:37:13
