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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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tulongshaoxia

铜虫 (初入文坛)

[交流] 白菜肉包[6P]

白菜肉包[6P]
在我们家,大白菜猪肉饺最受欢迎,大白菜猪肉包也很受欢迎,特别是面发得好,包子蒸得暄时,接着吃两顿都不觉得腻.

做法:
大白菜洗净,顺切成细丝
再横切成丁
切好的大白菜丁放在笼布里,撒上盐拌匀,稍待几分钟
挤去水分

一大棵大白菜丁挤去水分就剩这么一小团了
猪肉馅,加盐,酱油,姜粒,料酒顺着一个方向搅上劲,加入适量熟花生油及葱花和白菜末拌匀
取出发好的面团

发好的面团膨松柔软
分成剂子擀成包子皮
包子包好后放在案板上盖上拧干的湿布,以免包子皮变干,静置10分钟
沸水入笼蒸,旺火足气,蒸10分钟

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淡薄如风
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2楼2008-11-27 13:58:26
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shichunyan82

金虫 (小有名气)

好久没吃包子了哦
3楼2008-11-27 16:15:28
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子非愚

铁杆木虫 (知名作家)

4楼2008-11-27 20:00:15
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我喜欢小木虫

貌似LZ很厉害喔,口水ing...
5楼2008-11-27 22:18:39
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yangym1123

木虫 (小有名气)

都要流口水了,好久没有吃的家里的白菜包了 ,
6楼2008-11-27 22:48:48
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xiaogua511

金虫 (正式写手)

好可口的样子哦
7楼2008-11-28 08:37:38
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haplinder

银虫 (著名写手)

一定比外面的好吃多了
8楼2008-11-28 12:48:43
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liuliu0508

金虫 (正式写手)

就是不会捏,唉,回去有时间研究研究
猪是的念来过倒
9楼2008-11-28 13:16:32
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清澈的小溪

木虫 (正式写手)

有好长时间没自己包了,现在想吃了
10楼2008-11-28 15:33:09
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