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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 乳液放置两天粘度变大了，一搅拌又好了，到底怎么回事呢？
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青天白云

铜虫 (小有名气)

[求助] 乳液放置两天粘度变大了，一搅拌又好了，到底怎么回事呢？ 已有3人参与

本人在做脂肪醇的乳化，刚制备好的乳液粘度很小，但是放置两天左右，乳液的表层粘度就会变大，表层下面的乳液粘度还是比较小的。如果将乳液重新搅拌一下，乳液的粘度依旧可以恢复到以前的状态。本来考虑是乳液的稳定性不好，还将其离心，发现2500转20min离心，没有出现分层也没有出现析出物，就感觉特别奇怪。在论坛上也看了一些相关的文章，有人说，表面极性基团易与水通过氢键相结合，将游离水变为结合水，粉体加入量越大，可自由移动的游离水数量越少，它会和表面活性剂竞争水份，在一定程度上使得表面活性剂的浓度相对变大，在体系中形成更大的胶束，甚至是液晶，进而使得体系粘度变大。如果真的是这样如何破坏这氢键？请大神教教我吧、、、
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1楼 2016-10-20 14:41:26
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ygwu37

木虫 (正式写手)
是不是成为流变流体了？

发自小木虫IOS客户端
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7楼2016-10-21 18:23:57
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polyester

版主 (职业作家)

为幸福搬砖

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
寒带森林: 金币+1, 应助奖励，欢迎常来精化版 2016-10-23 00:42:28
不会是表层水分蒸发了吧，不知道你说的表层到底有多厚
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这里有个技术猿，大家快来欺负一下
2楼2016-10-20 14:52:05
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ljq001

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
寒带森林: 金币+1, 应助奖励，欢迎常来精化版 2016-10-23 00:42:44
加入的东西，有具有流变性能的助剂吧，这样一般是有利于乳液稳定性的。。。。。。。
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3楼2016-10-20 17:15:07
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青天白云

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by polyester at 2016-10-20 14:52:05
不会是表层水分蒸发了吧，不知道你说的表层到底有多厚

表层厚度能达到3-5厘米，蒸发只会表面结皮，不会有这么厚厚一层。
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4楼2016-10-21 15:51:34
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